Ο αρχιμανδρίτης Αμβρόσιος (κατά κόσμο Μιλτιάδης) Σταμπλιάκας γεννήθηκε στην Κοζάνη το 1978. Κατάγεται από τα Σέρβια Κοζάνης, όπου περάτωσε τις εγκύκλιες σπουδές. Το 1996 εισήχθη με εισακτήριες εξετάσεις στην Ανωτέρα Εκκλησιαστική Σχολή Θεσσαλονίκης απ’ όπου αποφοίτησε το 1999 με βαθμό «λίαν καλώς». Το 2001 εισήχθη με κατατακτήριες εξετάσεις στο Τμήμα Ποιμαντικής και Κοινωνικής Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Α.Π.Θ., από το οποίο αποφοίτησε το 2012. Το 2002 χειροτονήθηκε Διάκονος και το 2007 Πρεσβύτερος και έλαβε το οφίκιο του αρχιμανδρίτη στην Ιερά Μητρόπολη Σερβίων και Κοζάνης. Υπηρέτησε ως Διευθυντής του Ιδιαίτερου Γραφείου του Μητροπολίτη Σερβίων και Κοζάνης κ. Παύλου, Γενικός Αρχιερατικός Επίτροπος της Ιεράς Μητροπόλεως Σερβίων και Κοζάνης και εφημέριος   και ιερατικώς προϊστάμενος του Ιερού Ναού Παναγίας Φανερωμένης Κοζάνης μεταξύ των ετών 2004 και 2015. Το 2012 ο Οικουμενικός Πατριάρχης κ. Βαρθολομαίος του απένειμε το οφίκιο του Αρχιμανδρίτη του Οικουμενικού Θρόνου. Από τον Μάρτιο του 2015 υπηρετεί ως εφημέριος και ιερατικώς προϊστάμενος του Ιερού Προσκυνηματικού Ναού Αγίων Κυρίλλου και Μεθοδίου της Ιεράς Μητροπόλεως Θεσσαλονίκης. Τον Ιούνιο του 2018 εκλέχθηκε πρόεδρος του Κέντρου Μελέτης Πολιτιστικής Κληρονομίας Κυρίλλου και Μεθοδίου.